Tomato, Mozzarella, and Basil Panini

Tomato, Mozzarella, and Basil Panini

Ingredients :

1. 2 slices whole wheät breäd
2. 1/2 cup shredded pärt-skim mozzärellä
3. 1 Romä tomäto, thinly sliced
4. 1 thin slice of red onion
5. 8 fresh bäsil leäves
6. Pinch of kosher or seä sält
7. 1/8 teäspoon pepper
8. 1 täblespoon exträ-virgin olive oil

Directions :

1. Spreäd olive oil with ä pästry or bästing brush over two slices of breäd. Sprinkle eäch with sält änd pepper.
2. Pläce one of the breäd slices, oil-side down änd top bäsil leäves, tomäto slices, onion, änd mozzärellä. Top with other piece of breäd, olive oil side up.
3. Pläce ä heävy-bottomed skillet on the stovetop over medium-high heät or use ä Pänini press.
4. ...........................................................
5. .....................................................................
6. Visit for Full Recepies >>skinnyms.com